Woda z cytryną – pić czy nie pić?

W ostatnich czasach każdy kto dba o zdrowie słyszał o szklance wody z cytryną z rana. Podobno czyni cuda. Ale jak jest naprawdę? Czy powinniśmy pić wodę z cytryną po obudzeniu się? Czy dodawać miód? Ile można jej pić? Czy warto? Na te wszystkie zagwozdki odpowiemy bazując na badaniach naukowych!

Zalety picia wody z cytryną

Jedną z kluczowych rzeczy w przypadku wody z cytryną jest ilość zawartej w niej soku z cytryny. Powszechnym podejściem jest wyciskanie połowy cytryny do szklanki wody. Taka szklanka ma łącznie około 6 kalorii i około 18% dziennego spożycia witaminy C. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, wymagałoby to wypicia sześciu pełnych szklanek wody z cytryną.

Woda cytrynowa to głównie woda, która ma kluczowe znaczenie dla zdrowia na wiele różnych sposobów.

Cytryna na starzenie

W grupie badanych myszy, które przyjmowały polifenole z cytryny, średnia długość życia była o około 3 tygodnie dłuższa, a wyniki związane ze starzeniem się (np. zmiany okołogałkowe) i atrofii narządu ruchu były opóźnione w porównaniu z myszami, które piły tylko wodę. Dodatkowo, zmiany mikrobiomów jelitowych związane ze starzeniem się były ograniczone. Wg tych badań polifenole z soku z cytryny ma działanie przeciwstarzeniowe, ale także wpływają na środowisko jelitowe.

Zdrowie układu krążenia

Flawonoidy zawarte w cytrynie odgrywają znaczącą rolę w regulowaniu metabolizmu lipidów poprzez wiele mechanizmów. Ta rola może potencjalnie pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. W przypadku cytryny to witamina C może być jednym z kluczowych mechanizmów ochrony przed chorobami układu krążenia. Niski poziom witaminy C może zwiększać ryzyko udaru mózgu.

Poprawa wchłaniania żelaza

Niedobór żelaza jest poważnym problemem i jest bardzo powszechny na całym świecie. Kobiety są szczególnie podatne na ten niedobór ze względu miesiączkowanie.

Ludzie często mają niedobór żelaza, ponieważ ich dieta nie jest wystarczająca. Cytryna zawiera niewielką ilość żelaza, ale nie na tyle, aby wpłynąć na zdrowie, ale kwas cytrynowy, kwas askorbinowy i witamina C w cytrynach mogą pomóc w zwiększeniu wchłaniania żelaza z innych pokarmów. Może to mieć kluczowe znaczenie dla zapobiegania niedoborowi żelaza.

Oznacza to, że woda z cytryną może być szczególnie ważna, jeśli przyjmujesz suplement żelaza lub jesz posiłek bogaty w żelazo.

Zapobieganie kamieniom nerkowym

Przeprowadzono kilka badań łączących cytryny z zapobieganiem tworzeniu się kamieni nerkowych.

Argumentem przemawiającym za tym efektem jest to, że związki zawarte w cytrynach mogą zapobiegać nadmiernemu zakwaszeniu moczu, co z kolei zmniejsza powstawanie kamieni nerkowych. Dodatkowo podejście może zwiększyć ogólną objętość moczu. Ten mechanizm jest jednym z głównych powodów, dla których cytrynian potasu jest stosowany w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych.

Istnieje badanie, gdzie rozważono wpływ suplementacji lemoniadą w porównaniu z suplementacją lemoniadą wraz z cytrynianem potasu. Autorzy stwierdzili, że obie metody podejścia przyniosły lepsze wyniki w badanym moczu, co wskazuje na zmniejszone ryzyko tworzenia się kamieni.

Jednak w tym temacie, potrzebne są dalsze badania.

Poprawa nastroju

Sam  zapach cytryny uważany jest za energetyzujący w aromaterapii. Dla wielu osób ten zapach może pomóc w pobudzeniu się. Wiele osób twierdzi, że dzięki wodzie z cytryną czują się lepiej, mają więcej energii i są bardziej gotowe na nadchodzący dzień.

Badania potwierdzają zdolność zapachu cytryny do zmniejszania stresu psychicznego i fizycznego oraz do poprawy nastroju.

Zdrowa skóra

Przeciwutleniacze zawarte w cytrynie są istotne dla skóry, podobnie jak zawartość witaminy C. Oznacza to, że cytryna potencjalnie może pomóc w naprawie uszkodzeń komórek skóry i potencjalnie pomóc w usuwaniu niektórych skaz i zmarszczek. Niektórzy twierdzą również, że regularne picie wody z cytryną może pomóc w walce z trądzikiem i może pomóc w utrzymaniu czystości skóry.

W związku ze zdrową skórą potrzebne są jednak dalsze badania.

Mity dotyczące picia wody z cytryną

Istnieje wiele hipotez zdrowotnych dotyczących wody z cytryną cytrynowej, ale większość z nich nie ma żadnych naukowych dowodów. Poniżej znajdują się powszechne mity związane z piciem wody z cytryną.

Woda cytrynowa wspomaga odchudzanie

Cytryny zawierają rodzaj błonnika zwanego pektyną, który może pomóc zmniejszyć apetyt i spożycie kalorii. Jednak woda cytrynowa to w zasadzie rozcieńczony sok z cytryny, który posiada jedynie śladowe ilości pektyny. W rzeczywistości sok z całej cytryny zawiera mniej niż 1 g błonnika.

Nie ma dowodów sugerujących, że woda cytrynowa ma więcej korzyści w odchudzaniu niż zwykła woda.

Woda cytrynowa alkalizuje organizm

Według zwolenników diety alkalicznej, żywność wpływa na pH organizmu człowieka, to znaczy na jego kwaśny lub zasadowy odczyn. Jednak żadne badania tego nie udowadniają.

Niektórzy sugerują, że woda cytrynowa jest alkalizująca. Jednak to, co dana osoba je lub pije, nie wpływa na kwasowość jej krwi ani komórek ciała.

Chociaż spożywanie bardziej alkalicznej żywności może być zdrowe, ponieważ obejmują one owoce i warzywa, a nie dlatego, że mają wpływ na zakwaszenie organizmu.

Woda cytrynowa zwalcza raka

Niektóre źródła twierdzą, że woda cytrynowa może pomóc w zapobieganiu rakowi. Opiera się to na teorii diety alkalicznej i opiera się na założeniu, że niektóre komórki rakowe nie mogą się rozwijać w środowisku zasadowym. Amerykański Instytut Badań nad Rakiem twierdzi, że jest to mit, ponieważ żywność, którą dana osoba spożywa, nie wpływa na kwasowość jej krwi ani komórek ciała.

Woda cytrynowa oczyszcza i detoksykuje

Woda pomaga eliminować odpady z organizmu poprzez mocz i zdrowe wypróżnienia. Jednak nie ma dowodów sugerujących, że woda cytrynowa jest lepsza niż zwykła woda..

Woda cytrynowa podnosi IQ

Woda pitna, czy to zwykła, czy z dodatkiem cytryny, może zwiększyć skupienie i koncentrację, ale nie zwiększa inteligencji.

Jakie są skutki uboczne picia wody z cytryną?

• 1 szklanka wody z cytryną jest ok, ale większe ilości mogą spowodować odwodnienie ze względu na jej moczopędny charakter.
• Sok cytrynowy ze względu na kwasy może sprzyjać powstawaniu zgagi, kiedy pijemy go po jedzeniu. Jeśli pijemy wodę z cytryną na pusty żołądek, nie powinno mieć to wpływ na zgagę.
• Jeśli nie myjemy zębów i nie dbamy o ich higienę cytryna może spowodować ich szybsze zepsucie (jak się nie myje zębów to i tak zęby się psują). Nie powinno się myć zębów bezpośrednio po piciu wody z cytryną.

Wszystkie badania wskazują na to, że wodę z cytryną pić… warto! Nie ma ona znaczących skutków ubocznych, a nawet jeśli mielibyśmy nią tylko suplementować witaminę C to warto to zrobić! Gdyby marynarze na statkach robiliby to, nie chorowaliby na szkorbut!

Jak przygotować wodę z cytryną?

Po prostu na pusty żołądek rano, wyciśnij połówkę cytryny i zalej wodą o temperaturze pokojowej. Wypij i bądź zdrów.